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8 avril 2011 5 08 /04 /avril /2011 13:41

La taille est maintenant terminée depuis quelques jours.

Voici un aperçu de taille en Guyot:

 

Avant:

Photo1047.jpg

Aprés :Photo1048.jpg

 

La taille  Guyot consiste à couper les rameaux qui ont pousser dans l'année et à en garder un seul sur du bois de l'année précedente. On laisse également un courson à deux "yeux" (bourgeon) pour tailler dessus l'année.

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  • : Le blog du domaine Jerome Chapel
  • : domaine viticole à Laps dans le Puy de Dôme (63) production de Côtes d'Auvergne rouge, rosé et blanc. Visite et dégustation sur rendez vous au 06 85 88 51 50.
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  • domaine Jerome Chapel
  • Après un BTS Viti-oeno à Davayé et une licence commerce des vins, je me suis installé en 2008 comme vigneron en Auvergne.
Aujourd'hui, je cultive 3.5ha de vigne que je vinifie de manière naturelle en rouge, rosé et blanc.
  • Après un BTS Viti-oeno à Davayé et une licence commerce des vins, je me suis installé en 2008 comme vigneron en Auvergne. Aujourd'hui, je cultive 3.5ha de vigne que je vinifie de manière naturelle en rouge, rosé et blanc.

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